Restaurants, marchés, spécialités et bonnes adresses gastronomiques à Nice et sur la Côte d’Azur.
Spécialités niçoises à goûter absolument La cuisine niçoise est un trésor méditerranéen forgé par des siècles d’influences italiennes, provençales et maritimes. Généreuse, colorée et profondément ancrée dans le terroir, elle se distingue par sa simplicité et la qualité de ses ingrédients. Si vous souhaitez comprendre l’âme de la gastronomie niçoise, voici les plats et saveurs … Lire la suite
Restaurants pas chers à Nice Nice a la réputation d’une ville chère, mais les bonnes tables accessibles ne manquent pas si l’on sait où chercher. Entre les trattorias du Vieux-Nice, les cantines de quartier et les adresses confidentielles des locaux, manger bien sans se ruiner est tout à fait possible. Plongeons ensemble dans la gastronomie … Lire la suite
Les marchés de Nice à ne pas rater Nice vit au rythme de ses marchés. Chaque matin, la ville s’éveille avec l’odeur des fruits mûrs, des herbes fraîches et des fleurs coupées qui embaument les étals. Pour quiconque souhaite plonger dans la gastronomie niçoise authentique, arpenter les marchés reste le meilleur point de départ. Voici … Lire la suite
Où manger de la socca à Nice La socca, cette galette dorée et croustillante à base de farine de pois chiches, reste le symbole absolu de la cuisine de rue niçoise. Cuite au feu de bois dans un immense four, elle se déguste brûlante, poivrée, du bout des doigts, debout sur un coin de trottoir … Lire la suite